Печенье с чеддером и шнитт-луком
Печенье с чеддером и шнитт-луком - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве гарнира к любому блюду. Это печенье готовится с сочетанием сыра чеддер и свежего шнитт-лука, что придает ему пикантный и слегка терпкий вкус, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.
Для приготовления этого печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 1 стакан измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана измельченного свежего шнитт-лука
- 3/4 стакана молока
Для начала разогрейте духовку до 425 градусов и застелите лист пергаментной бумагой. В большой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, соль и черный перец. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки.
Затем добавьте измельченный сыр чеддер и рубленый шнитт-лук. Постепенно добавляйте молоко, перемешивая, пока тесто не соберется в шар. Следите за тем, чтобы не перемесить тесто, так как это может привести к жесткому печенью.
Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесите его в течение нескольких секунд. Раскатайте тесто до толщины около 1 дюйма и с помощью ножа для печенья или стакана вырежьте печенье. Выложите печенье на подготовленный лист для выпечки и выпекайте в течение 12-15 минут, или пока оно не станет золотисто-коричневым и не пропечется.
Печенье с чеддером и чили лучше всего подавать теплым, прямо из духовки. Они имеют хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, пушистую внутреннюю, с восхитительным сырным и травянистым ароматом. Это печенье идеально подходит для подачи вместе с яичницей, беконом или в качестве гарнира к любому блюду.
Тип блюда: Печенье
Основные ингредиенты: Сыр Чеддер, Шнитт-лук, Мука
