Чеддер и укроп

Чеддер и укроп - вкусное южное угощение
Чеддер и укроп - классическое южное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики готовятся из сыра чеддер, свежего укропа и кукурузной муки, что придает им уникальный вкус, который обязательно понравится.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан желтой кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана измельченного свежего укропа
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков. Идеальная температура - около 375°F.
- Используйте совок или ложку для формирования шариков. Это обеспечит одинаковый размер и равномерное приготовление.
- Не переполняйте сковороду при жарке. Это приведет к снижению температуры масла, что приведет к жирным котлетам.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. Добавьте в миску измельченный сыр чеддер и рубленый свежий укроп и перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо.
4. Влейте молочную смесь в смесь кукурузной муки и перемешайте до полного объединения.
5. Разогрейте около 2 дюймов растительного масла в большой глубокой сковороде на средне-высоком огне.
6. С помощью совочка или ложки сформируйте шарики и опустите их в горячее масло.
7. Обжаривайте шарики 2-3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
8. Ложкой выньте котлеты из масла и переложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку для стекания.
9. Подавайте щучьи котлеты с чеддером и укропом горячими, по желанию посыпав их рубленым укропом.
Внешний вид и вкус:
Щенки с чеддером и укропом получаются хрустящими снаружи и мягкими и пушистыми внутри. Золотисто-коричневый цвет макарон визуально привлекателен, а сочетание сыра чеддер и свежего укропа придает им уникальный и восхитительный вкус. Эти макароны идеально подходят в качестве гарнира или самостоятельной закуски.
Тип блюда: Закуска/гарнир
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, сыр Чеддер, укроп