Чеддер и зелень

Чеддер и зелень - вкусное южное угощение
Чеддер и зелень - классическое южное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики готовятся из сыра чеддер, зелени и кукурузной муки, что делает их пикантным и сытным угощением.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка желтой кукурузной муки
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
-... 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченного зеленого лука
- 1 яйцо,
- 1/2 стакана молока
- Растительное масло, для жарки

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян и орегано.
2. Добавьте в миску сыр чеддер, петрушку и зеленый лук и перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и молоко.
4. Вылейте яичную смесь в смесь кукурузной муки и перемешайте до полного объединения.
5. Разогрейте около 2 дюймов растительного масла в большой глубокой сковороде на средне-высоком огне.
6. Маленькой ложечкой или ложкой опускайте тесто в горячее масло по несколько штук за раз и жарьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 2-3 минуты на сторону.
7. Выньте щенков из масла с помощью небольшой ложки и переложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку для стекания.
8. Подавайте щучьи котлеты с чеддером и травами горячими, по желанию украсив их рубленой петрушкой и зеленым луком.
Внешний вид и вкус:
Щенки с чеддером и травами получаются хрустящими снаружи и мягкими и пушистыми внутри. Золотисто-коричневый цвет хаш-паппи визуально привлекателен, а сочетание сыра чеддер и зелени придает им пикантный и приятный вкус, который обязательно понравится.
Тип блюда: Закуска/Самое вкусное блюдо
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, сыр чеддер, зелень