Кукурузные слойки с чеддером и халапеньо
Кукурузные слойки с чеддером и халапеньо - рецепт вкусной закуски
Ищете рецепт вкусной закуски, которая поразит ваших гостей? Посмотрите на эти кукурузные слойки с чеддером и халапеньо! Этот рецепт идеально подходит для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных посиделок.
Ингредиенты (на 6-8 человек):
- 1 чашка желтой кукурузной муки
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки нарезанного кубиками перца халапеньо
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 яйцо
Советы по приготовлению:
- Обязательно используйте свежий перец халапеньо для лучшего вкуса.
- Если вы предпочитаете более мягкий вкус, удалите семена и мембраны из перца халапеньо перед тем, как нарезать его кубиками.
- Чтобы получить более хрустящую текстуру, запекайте слойки еще 5-10 минут.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Смажьте форму для маффинов кулинарным спреем.
2. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
3. Добавьте измельченный сыр чеддер и нарезанный кубиками перец халапеньо.
4. В отдельной миске взбейте вместе молоко, растительное масло и яйцо.
5. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
6. Выложите тесто в подготовленную форму для маффинов, заполняя каждую чашку примерно на 2/3.
7. Выпекайте 15-20 минут, или пока слойки не станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Подавайте кукурузные слойки с чеддером и халапеньо теплыми, по желанию украсив их дополнительными кубиками перца халапеньо.
Внешний вид и вкус:
Кукурузные слойки с чеддером и халапеньо имеют красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зеленого цвета от нарезанного кубиками перца халапеньо. Они имеют хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, пушистую внутреннюю. Сочетание сыра чеддер и перца халапеньо придает им восхитительно пикантный и слегка острый вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы захотеть еще.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Кукурузная мука
- Сыр чеддер
- Перец халапеньо
