Яичные рулетики с сырной начинкой

Яичные рулетики с сырной начинкой: Вкусная закуска на любой случай жизни
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на яичные роллы с сырной начинкой! Это блюдо идеально подходит для любого случая - от обычных посиделок до официальных званых вечеров. С хрустящей корочкой и липкой сырной начинкой внутри оно непременно придется по вкусу всем гостям.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 упаковка яичных рулетов
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 столовая ложка измельченного зеленого лука
- 1 столовая ложка измельченной кинзы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо, взбитое
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что вы используете именно упаковку для яичных рулетов, а не упаковку для спринг-роллов, так как они толще и прочнее.
- Не переполняйте рулетики, иначе они могут лопнуть во время жарки.
- Используйте термометр для фритюра, чтобы убедиться, что масло имеет нужную температуру (350°F) для жарки.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте сыр моцарелла, сыр чеддер, зеленый лук, кинзу, чесночный порошок, соль и черный перец.
2. Положите упаковку для яичных рулетов на чистую поверхность так, чтобы один угол был обращен к вам. Положите столовую ложку сырной смеси в центр обертки.
3. Загните нижний угол обертки вверх над начинкой, затем загните боковые стороны. Плотно сверните ее, как буррито, и запечатайте верхний угол, смазав его немного взбитым яйцом.
4. Повторить с оставшимися рулетиками и сырной смесью.
5. Разогрейте около 1 дюйма растительного масла в глубокой сковороде или воке на средне-высоком огне до 350°F.
6. Осторожно добавьте рулетики в горячее масло, по несколько штук за раз, и обжарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Вынуть рулетики из масла с помощью ложки и выложить на бумажные полотенца.
8. Подавать рулетики горячими с любимым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Яичные роллы с сырной начинкой имеют красивый золотисто-коричневый цвет снаружи, хрустящую текстуру, которая переходит в теплую, липкую середину из расплавленного сыра и ароматной зелени. Сочетание сыров моцарелла и чеддер создает насыщенный, пикантный вкус, который прекрасно гармонирует со свежим зеленым луком и кинзой. Эти яичные рулетики обязательно понравятся всем, кто любит сыр и хрустящие жареные продукты.