Луковые кольца, фаршированные сыром
Луковые кольца, фаршированные сыром: Рецепт вкусной закуски
Ищете рецепт вкусной закуски, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на эти аппетитные луковые кольца, фаршированные сыром! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных ужинов.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 2 больших лука
- 1 стакан муки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 стакана панировочных сухарей панко
- 8 унций сыра чеддер, нарезанного кубиками размером 1/2 дюйма
- Растительное масло, для жарки
Советы по приготовлению:
- С помощью мандолины или острого ножа нарежьте лук кольцами диаметром 1/2 дюйма.
- Убедитесь, что кубики сыра достаточно малы, чтобы поместиться внутри луковых колец.
- Используйте термометр для фритюра, чтобы следить за температурой масла и не допустить подгорания луковых колец.
Процесс приготовления:
1. В неглубокой миске взбейте вместе муку, чесночный порошок, паприку, соль и черный перец.
2. В другой неглубокой миске взбейте молоко и яйцо.
3. В третью неглубокую миску положите панировочные сухари панко.
4. Возьмите луковое кольцо и окуните его в мучную смесь, стряхивая излишки.
5. Окуните луковое кольцо в молочную смесь, затем обваляйте его в панировочных сухарях панко.
6. Повторить с оставшимися луковыми кольцами.
7. Возьмите кубик сыра и положите его внутрь каждого лукового кольца.
8. Разогреть растительное масло в большой кастрюле или фритюрнице до 375°F.
9. Обжарить луковые кольца партиями до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты на сторону.
10. Слить воду с луковых колец на тарелку, выстланную бумажным полотенцем.
11. Подавать горячими и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Луковые кольца, фаршированные сыром, хрустящие снаружи и липкие внутри, с восхитительным сочетанием вкуса сыра чеддер и лука. Золотисто-коричневый цвет панировочных сухарей панко придает блюду аппетитный вид. Это блюдо идеально подходит для любого любителя сыра и заставит ваших гостей захотеть еще.
