Сырный хлеб с песто

Сырный хлеб с песто - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - сочетание сырной сладости и ароматного вкуса песто, что делает его любимым для всех. Блюдо готовится из мягкого и пушистого теста, которое раскатывается и наполняется смесью песто и сыра. Затем хлеб сворачивается в рулет и выпекается до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки снаружи и мягкости и липкости внутри.

Для приготовления этого сырного хлеба с начинкой из песто вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 ст. ложка активных сухих дрожжей
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 стакан теплой воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана песто
- 2 стакана измельченного сыра моцарелла

Для начала соедините муку, дрожжи, соль и сахар в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 10 минут.
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1/4 дюйма. Равномерно распределите песто по тесту, оставив небольшую кайму по краям. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх песто.
Начиная с длинной стороны прямоугольника, плотно сверните тесто в форму полена. Зажмите края, чтобы уплотнить тесто. Разрежьте полено пополам вдоль, оставив один конец неразрезанным. Скрутите две половинки вместе, а затем придайте скрученному тесту форму круга. Переложите тесто в смазанную жиром форму для выпечки и дайте ему подняться в течение 30 минут.
Разогрейте духовку до 375°F. Выпекайте хлеб "Сырный песто" в течение 30-35 минут, или пока хлеб не станет золотисто-коричневым и хрустящим снаружи. Дайте хлебу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Хлеб "Сырный песто" - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Хлеб мягкий и пушистый внутри, а снаружи имеет хрустящую сырную корочку. Песто придает блюду яркий вкус, а сыр моцарелла - сливочную и липкую текстуру. Это блюдо обязательно понравится всем, кто его попробует.
Тип: Закуска/хлеб
Ингредиенты: Мука, дрожжи, соль, сахар, вода, оливковое масло, песто, сыр моцарелла.