Спринг-роллы с курицей и овощами
Спринг-роллы с курицей и овощами - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Эти хрустящие и ароматные рулетики наполнены свежими овощами и нежной курицей, что делает их отличным выбором для тех, кто ищет легкую и сытную закуску.
Для приготовления этих вкусных спринг-роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 8 оберток для спринг-роллов
- 1 чашка вареной курицы, измельченной
- 1 чашка измельченной капусты
- 1 чашка измельченной моркови
- 1/2 чашки измельченного зеленого лука
- 1/4 чашки измельченной кинзы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 яйцо, взбить
- Масло для жарки
Для начала смешайте в большой миске курицу, капусту, морковь, зеленый лук, кинзу, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь и чеснок. Перемешайте до полного объединения.
Затем разложите на чистой рабочей поверхности упаковку для спринг-роллов. Выложите около 2 столовых ложек курино-овощной смеси на центр обертки. Загните нижний край обертки вверх над начинкой, затем загните боковые стороны. Заверните плотно, смазав края немного взбитым яйцом.
Повторите с оставшимися обертками и начинкой, пока все спринг-роллы не будут собраны.
Разогрейте около 1 дюйма масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, добавляйте спринг-роллы партиями, обжаривая по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Выньте спринг-роллы из масла с помощью небольшой ложки и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку.
Подавайте спринг-роллы с курицей и овощами горячими, с вашим любимым соусом для макания.
Эти вкусные весенние рулетики - идеальная закуска для любого случая, и они обязательно понравятся вашей семье и друзьям. Они хрустящие, ароматные, наполнены свежими овощами и нежной курицей, что делает их полезной и сытной закуской.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Курица
- Овощи
- Обертки для спринг-роллов
