Рецепт фаршированных виноградных листьев с курицей и овощами

Рецепт фаршированных виноградных листьев с курицей и овощами:
Если вы ищете полезное и ароматное блюдо, которое легко приготовить, попробуйте этот рецепт фаршированных виноградных листьев с курицей и овощами. Это блюдо - классическая средиземноморская закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это отличный способ насладиться ароматами Средиземноморья в одном укусе.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка нешлифованного белого риса
- 1/2 фунта молотой курицы
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного помидора
- 1/4 чашки измельченной петрушки
-... 1/4 чашки рубленой мяты
- 1/4 чашки рубленого укропа
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки лимонного сока
- 1/4 чашки воды
- Соль и перец по вкусу
- 1 банка виноградных листьев (около 60 листьев)

Инструкции:

1. Промойте виноградные листья в холодной воде и слейте воду.
2. В большой миске смешайте неотваренный рис, куриный фарш, нарезанный лук, болгарский перец, помидоры, петрушку, мяту, укроп, оливковое масло, лимонный сок, воду, соль и перец.
3. Возьмите один виноградный лист и положите его на ровную поверхность блестящей стороной вниз и плодоножкой к себе.
4. Положите столовую ложку курино-овощной смеси в центр листа.
5. Сложите нижнюю часть листа поверх начинки, затем сложите боковые стороны и плотно сверните лист.
6. Повторите процесс с оставшимися виноградными листьями и начинкой.
7. Положите фаршированные виноградные листья в большую кастрюлю изнаночной стороной вниз и залейте их водой.
8. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите 45 минут.
9. Снимите кастрюлю с огня и дайте фаршированным виноградным листьям остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные курицей и овощами виноградные листья - красивое и яркое блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Виноградные листья нежные и ароматные, а начинка представляет собой восхитительное сочетание курицы, риса и овощей. Травы и специи придают блюду душистый аромат и прилив вкуса. Лимонный сок придает блюду пикантный и освежающий вкус, который дополняет пикантный вкус начинки.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Курица, Овощи, Виноградные листья
В заключение хочу сказать, что этот рецепт фаршированных виноградных листьев с курицей и овощами обязательно должен попробовать каждый, кто любит средиземноморскую кухню. Это полезное и ароматное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Так что смело пробуйте!