Салат "Куриная фахита" с заправкой из авокадо

Салат "Куриная фахита" с заправкой из авокадо - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочной курицы, ярких овощей и сливочной заправки из авокадо, которое не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
- 1/4 красного лука, нарезанного
- 1/2 авокадо
- 1/4 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана кинзы
- 1/2 лайма, сок
- 1/4 ч.л. кумина
- Соль и перец по вкусу
- 2 чашки смешанной зелени

Для начала приправьте куриную грудку кумином, солью и перцем. Разогрейте сковороду на средне-высоком огне и готовьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности. Снимите с огня и оставьте на несколько минут, а затем нарежьте на полоски.
В ту же сковороду добавьте нарезанный болгарский перец и лук и готовьте 3-4 минуты или пока они слегка не обуглятся.
Чтобы приготовить заправку из авокадо, смешайте авокадо, греческий йогурт, кинзу, сок лайма, тмин, соль и перец до однородности.
Чтобы собрать салат, выложите смешанную зелень на тарелку и сверху положите нарезанную курицу, болгарский перец и лук. Полейте сверху заправкой из авокадо и сразу же подавайте.
Салат "Куриная фахита" с заправкой из авокадо - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Сочная курица, обугленные овощи и сливочная заправка из авокадо создают вкусное и сытное блюдо. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Салат, Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, Болгарский перец, Авокадо