Курица Мцвади с травяным маринадом и цедрой лимона

Курица Мцвади с травяным маринадом и цедрой лимона - вкусное грузинское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочных кусочков курицы, которые маринуются в ароматном травяном маринаде, а затем обжариваются на гриле до готовности. Добавление лимонной цедры придает блюду освежающий цитрусовый вкус, который идеально дополняет пикантную курицу.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 куриные грудки, нарезанные кусочками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана красного винного уксуса
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного розмарина
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- цедра 1 лимона

Для приготовления маринада взбейте в миске оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, орегано, тимьян, розмарин, соль, перец и цедру лимона. Добавить кусочки курицы в маринад и перемешать. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Когда курица будет готова, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанизать куски курицы на шампуры и жарить в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится и слегка не обуглится.
Внешний вид этого блюда поражает воображение: золотисто-коричневые кусочки курицы сверкают в маринаде из трав и лимонной цедры. Не менее впечатляющим является и вкус: пикантная курица прекрасно сбалансирована ярким цитрусовым вкусом лимонной цедры.
Курица Мцвади с травяным маринадом и цедрой лимона - идеальное блюдо для любого случая, будь то летнее барбекю или уютный зимний ужин. Это блюдо обязательно поразит ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивой подачей.