Куриные тефтели с пармезаном
Куриные тефтели с пармезаном - это вкусное и сытное блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к итальянской кухне. Эти фрикадельки готовятся из куриного фарша, сыра пармезан, панировочных сухарей и смеси итальянских приправ. Затем они запекаются до готовности и подаются на поджаренной булочке с соусом маринара и расплавленным сыром моцарелла.
Для приготовления этих куриных пармезанов с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 4 унции куриного фарша
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 1/2 ч.л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана соуса маринара
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1 поджаренная булочка
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В миске для смешивания соедините куриный фарш, панировочные сухари, сыр пармезан, чесночный порошок, базилик, орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Руками сформируйте из смеси фрикадельки диаметром около 1 дюйма. Выложите фрикадельки на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут, или пока они не прожарятся до золотисто-коричневого цвета.
Пока фрикадельки запекаются, подогрейте соус маринара в небольшой кастрюле на среднем огне. Когда тефтели будут готовы, достаньте их из духовки и переложите в сотейник с соусом маринара. Обмакните фрикадельки в соус, пока они не покроются корочкой.
Для сборки сабов выложите фрикадельки на поджаренную булочку и сверху посыпьте измельченным сыром моцарелла. Поместите сардельки обратно в духовку и запекайте еще 5-7 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Эти куриные тефтели с пармезаном представляют собой идеальное сочетание пикантного и сырного вкуса. Фрикадельки нежные и сочные, а соус маринара придает им пикантный и слегка сладковатый вкус. Расплавленный сыр моцарелла сверху объединяет все воедино, создавая вкусное и сытное блюдо.
Тип: Итальяно-американский
Основные ингредиенты: Куриный фарш, сыр пармезан, соус маринара
