Курица сатай с арахисовым соусом

Курица сатай с арахисовым соусом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это популярное блюдо индонезийской кухни, которое любят многие. Сочетание нежной курицы и ароматного арахисового соуса просто неотразимо. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить курицу сатэй с арахисовым соусом, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты:

Для курицы сатэй:

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных тонкими полосками
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рыбного соуса
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. порошка карри
- 1 ст. л. растительное масло
- 1 ст. л. сока лайма
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 10-12 деревянных шпажек, замоченных в воде на 30 минут

Для арахисового соуса:

- 1/2 стакана сливочного арахисового масла
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. сока лайма
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца

Инструкции:

1. В большой миске соедините соевый соус, рыбный соус, коричневый сахар, порошок карри, растительное масло, сок лайма, чеснок, соль и черный перец. Добавьте куриные полоски и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
2. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
3. Наденьте куриные полоски на смоченные деревянные шампуры.
4. Обжаривайте куриные шампуры на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности.
5. В небольшой кастрюле соедините арахисовое масло, кокосовое молоко, соевый соус, коричневый сахар, сок лайма, чеснок, соль и черный перец. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не станет гладким и не прогреется.
6. Подавайте курицу сатэй с арахисовым соусом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого, соленого и острого вкусов. Курица нежная и сочная, а арахисовый соус сливочный и ароматный. Блюдо имеет красивый золотисто-коричневый цвет и подается на шпажках, что делает его идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска, Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, арахисовое масло, кокосовое молоко
В заключение хочу сказать, что куриное сатэй с арахисовым соусом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря ароматной курице и сливочному арахисовому соусу это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Так что попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом Индонезии у себя дома.