Яичные роллы с курицей тикка масала

Яичные роллы с курицей тикка масала - вкусное сочетание индийской и китайской кухни
Яичные роллы с курицей тикка масала - это аппетитное сочетание индийской и китайской кухни. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит аромат индийских специй и хруст китайских яичных рулетиков. Блюдо готовится из сочетания курицы тикка масала и яичных рулетиков, что делает его идеальной закуской для любого случая.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт куриной грудки без костей, порезанной на небольшие кусочки
- 1 стакан простокваши
- 2 ст. л. имбирно-чесночной пасты
- 1 ст. л. гарам масала
- 1 ч. л. порошка куркумы
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кориандра
- Соль по вкусу
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 луковица,
- 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
- 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
- 1 стакан томатного пюре
- 1 ч. л. красного порошка чили
- 1 ч. л. сахара
- 8 оберток для яичных рулетов
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Маринуйте курицу не менее 2 часов, чтобы получить лучший вкус.
- Для приготовления курицы используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы мелко нарезать овощи.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте курицу, йогурт, имбирно-чесночную пасту, гарам масала, порошок куркумы, порошок кумина, порошок кориандра и соль. Маринуйте не менее 2 часов.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и добавьте лук, зеленый болгарский перец и красный болгарский перец. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте маринованную курицу и готовьте, пока она не прожарится.
4. Добавьте томатное пюре, красный порошок чили, сахар и соль. Готовьте 5-7 минут, пока соус не загустеет.
5. Возьмите упаковку для яичного рулета и положите в центр 2-3 ст. ложки куриной смеси тикка масала. Сверните рулет и запечатайте края водой.
6. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте яичные рулетики до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Яичные рулетики с курицей тикка масала имеют хрустящую корочку снаружи и наполнены острой и ароматной смесью курицы тикка масала внутри. Яичные рулетики имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую текстуру. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус индийских специй и хруст китайских яичных рулетиков.
Тип блюда: Закуска фьюжн
Основные ингредиенты: Курица, Обертки для яичных рулетов, Томатное пюре