Оладьи из нута и киноа

Оладьи из нута и киноа: Вкусная и питательная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте эти оладьи из нута и киноа! Насыщенные белком и клетчаткой, эти оладьи - отличный способ начать любую трапезу. Кроме того, они не содержат глютена и являются веганскими, поэтому идеально подходят для тех, у кого есть ограничения в питании.

Чтобы приготовить эти оладьи, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка вареной киноа
- 1 банка нута,
- 1/2 стакана безглютеновой муки
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 1/4 стакана рубленой свежей кинзы
- 1/4 стакана рубленого лука
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. копченой паприки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 2 ст.л. оливкового масла

По этому рецепту получается около 12 оладий, что достаточно для 4 порций.
Для начала соедините киноа, нут, муку, петрушку, кинзу, лук, кумин, паприку, соль и перец в большой миске. С помощью вилки или картофелемялки разомните нут и перемешайте все вместе. Смесь должна быть влажной, но не слишком мокрой.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. С помощью ложки или совочка для печенья сформируйте из смеси небольшие лепешки диаметром около 2 дюймов. Положите лепешки в сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Подавайте оладьи горячими с вашим любимым соусом для макания. Они хрустящие снаружи и нежные внутри, с восхитительной смесью ароматов трав и специй. Вам понравится ореховый вкус киноа и сытная текстура нута.
В итоге, оладьи из нута и киноа - это полезная и вкусная закуска, которую легко приготовить. Они не содержат глютена, веганские и богаты белком и клетчаткой. Благодаря смеси трав и специй, эти оладьи обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке или собрании.
Тип: Закуска, Веганские
Ингредиенты: Киноа, нут, безглютеновая мука
Советы по приготовлению: Используйте вилку или картофельную толкушку, чтобы размять нут и смешать все вместе. Смесь должна быть влажной, но не слишком мокрой.
Внешний вид: Хрустящий снаружи и нежный внутри
Вкус: Ореховый вкус киноа и сытная текстура нута с восхитительной смесью ароматов трав и специй.