Оладьи из нута и красного лука

Оладьи из нута и красного лука - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Эти оладьи готовятся из комбинации нута, красного лука и различных специй, которые придают им уникальный и ароматный вкус. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить эти оладьи шаг за шагом, чтобы вы могли насладиться ими дома.

Ингредиенты:

- 1 банка нута (15 унций)
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. порошка кумина
- 1 ч.л. порошка кориандра
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 стакана воды
- 2 ст.л. оливкового масла

Инструкции:

1. Слейте воду и промойте нут в дуршлаге. Переложите его в большую миску для смешивания и разомните вилкой или картофелемялкой до состояния пюре.
2. Добавьте в миску мелко нарезанный красный лук, цельную муку, пекарский порошок, порошок кумина, порошок кориандра, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
3. Постепенно добавляйте в смесь воду и перемешивайте до получения густого теста.
4. Разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде на среднем огне.
5. Ложкой зачерпните тесто и выложите его на сковороду. Разровняйте тесто обратной стороной ложки, чтобы получились оладьи.
6. Обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
7. Снимите оладьи со сковороды и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте оладьи из нута и красного лука горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Эти оладьи из нута и красного лука хрустящие снаружи и мягкие внутри. Они имеют золотисто-коричневый цвет и наполнены ароматом специй и красного лука. Текстура слегка хрустящая, а вкус пикантный и приятный.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, красный лук, специи