Чили реленос с соусом сальса верде

Чили реленос с соусом сальса верде - это вкусное мексиканское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из обжаренного перца поблано, который фаршируется смесью сыра и специй, а затем поливается терпкой сальсой верде. Блюдо представляет собой идеальное сочетание пряного и соленого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 больших перца "поблано"
- 1 стакан измельченного сыра "Монтерей Джек"
- 1 стакан измельченного сыра "Чеддер"
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 яйца
- 1/4 стакана молока
- 1 стакан сальсы верде

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Выложите перцы поблано на лист для выпечки и запекайте их в течение 20 минут, или до тех пор, пока кожица не обуглится и не покроется волдырями. Выньте перцы из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут.
Пока перец остывает, приготовьте сырную начинку. В миске смешайте сыр "Монтерей Джек" и сыр "Чеддер". Отложить в сторону.
В другой миске взбейте вместе муку, соль и черный перец. В отдельной миске взбейте яйца и молоко вместе.
Когда перец остынет, аккуратно удалите с него кожицу и семена. Нафаршировать каждый перец сырной смесью и закрепить зубочистками.
Обмакните каждый перец в мучную смесь, затем в яичную, а потом снова в мучную. Выложить перцы на лист для выпечки и запекать в течение 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Пока перцы запекаются, приготовьте соус сальса верде. В небольшой кастрюле подогрейте сальсу верде на среднем огне до теплого состояния.
Когда перцы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Удалите зубочистки и полейте каждый перец теплой сальсой верде.
Чили реленос с сальсой верде - прекрасная закуска или основное блюдо для любого случая. Блюдо представляет собой идеальное сочетание пряного и соленого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Внешний вид блюда - красочный и аппетитный, а зеленая сальса верде добавляет ему ярких красок. Вкус блюда - насыщенный и ароматный: сырная начинка и терпкая сальса верде идеально дополняют жареный перец поблано.