Чилийский яичный салат с пебре
Чилийский яичный салат с пебре: Вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте этот рецепт яичного салата "Чили" с пебре! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит яйца и хочет добавить немного специй в свою трапезу. Это также отличный способ получить свою дневную норму белка и овощей.
Ингредиенты:
Для салата:
- 4 вареных яйца, нарезанных
- 1/2 стакана нарезанного красного лука
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
- Соль и перец по вкусу
Для пебре:
- 1/2 стакана измельченной свежей кинзы
- 1/2 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченного красного лука
- 1/4 стакана измельченного зеленого лука
- 1/4 стакана измельченного свежего перца халапеньо
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске соедините измельченные яйца, красный лук, сельдерей, красный и зеленый болгарский перец и кинзу. Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. В отдельной миске смешайте вместе кинзу, петрушку, красный и зеленый лук, перец халапеньо, сок лайма, оливковое масло, соль и перец, чтобы приготовить пебре.
3. Вылейте пебре на яичный салат и хорошо перемешайте.
4. Подавайте охлажденным и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Этот чилийский яичный салат с пебре - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Яркие цвета овощей и зелени превращают его в пиршество для глаз, а сочетание вкусов одновременно пикантное и острое. Яйца придают блюду кремовую текстуру, что делает его идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Яйца, кинза, пебре
