Китайские кокосовые креветки

Китайские кокосовые креветки - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных креветок, хрустящих кокосовых хлопьев и разнообразных специй, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете простое в приготовлении и насыщенное вкусом блюдо, то это идеальный рецепт для вас.

Ингредиенты:

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и обезглавленных
- 1 стакан измельченных кокосовых хлопьев
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. кайенского перца
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
- 1/4 ч. л. лукового порошка
- 2 яйца, взбитые
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Перед тем как обмакнуть креветки в мучную смесь, обязательно вытрите их насухо, чтобы покрытие хорошо прилипло.
- Для обжаривания креветок используйте фритюрницу или кастрюлю с тяжелым дном, чтобы они готовились равномерно и не слипались.
- Подавайте креветки сразу после обжаривания, чтобы они оставались хрустящими.

Процесс приготовления:

1. В миске смешать муку, соль, черный перец, кайенский перец, чесночный порошок и луковый порошок.
2. В отдельной миске взбить яйца.
3. Обмакните каждую креветку в мучную смесь, затем во взбитые яйца, а затем в измельченные кокосовые хлопья, стараясь равномерно покрыть каждую креветку.
4. Разогреть масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном до 350°F.
5. Обжаривать креветки партиями по 2-3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
6. Вынуть креветки из масла и выложить их на выстланную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
7. Подавать китайские кокосовые креветки горячими с любимым соусом для запекания.
Внешний вид и вкус:
Китайские кокосовые креветки - это хрустящее и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Креветки покрыты хрустящим слоем кокосовых хлопьев, которые придают блюду сладковато-ореховый вкус. Специи в мучной смеси придают блюду едва уловимый жар, который уравновешивает сладость кокоса. Креветки отлично прожарены и имеют нежную и сочную текстуру, которая прекрасно сочетается с хрустящим покрытием. Это блюдо - идеальная закуска или основное блюдо, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.