Рецепт китайского пельменного кныша

Рецепт китайского пельменного кныша:
Китайский пельмень Книш - уникальное и ароматное блюдо, сочетающее в себе лучшие черты китайской и еврейской кухни. Это пикантное тесто наполняется вкусной смесью свиного фарша, капусты и лука-шалота, а затем заворачивается в оболочку из хрустящего теста. В результате получается аппетитная закуска, которая идеально подходит для любого случая.
Ингредиенты:

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 чайной ложки соли

Для начинки:

- 1/2 фунта свиного фарша
- 1 чашка мелко нашинкованной капусты
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что тесто хорошо вымешано и отдохнуло перед раскатыванием.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы пельмени не прилипали.
- Не переполняйте пельмени, иначе они могут лопнуть во время приготовления.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, воду и соль до образования теста. Месите тесто в течение 5-10 минут, затем накройте и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
2. В отдельной миске смешайте свиной фарш, капусту, лук-шалот, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, соль и перец.
3. Раскатайте тесто в тонкие круги, затем положите ложку начинки в центр каждого круга.
4. Сложите тесто поверх начинки и защепите края, чтобы запечатать их.
5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне и добавьте столовую ложку масла.
6. Выложите пельмени на сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.
7. Подавайте горячими с соевым соусом или вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Китайские пельмени Книш - это красивая и вкусная закуска, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Хрустящая оболочка из теста уступает место пикантной начинке, которая взрывается ароматом. Свиной фарш, капуста и лук-шалот прекрасно приправлены соевым соусом, кунжутным маслом, имбирем, солью и перцем, создавая аппетитное сочетание китайского и еврейского вкусов.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Свинина молотая, капуста, лук грецкий