итайские пельмени

итайские пельмени - популярное блюдо, которое зародилось в Китае и стало любимым во всем мире. Эти вкусные пельмени готовятся из свиного фарша, овощей и приправ и заворачиваются в тонкое тесто. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или вечеринка с друзьями.
Для приготовления китайских пельменей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:

- 1 фунт свиного фарша
- 1 чашка мелко нашинкованной капусты
- 1/2 чашки мелко нарезанного лука
- 1/4 чашки мелко нарезанных грибов шиитаке
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана воды
Чтобы приготовить начинку, соедините все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте. Чтобы приготовить тесто, соедините муку и воду в отдельной миске и вымесите до гладкости. Раскатайте тесто в тонкие круги и положите по ложке начинки в центр каждого круга. Сложите тесто поверх начинки и защепите края, чтобы запечатать их.
Чтобы приготовить пельмени, доведите до кипения большую кастрюлю воды. Добавьте пельмени и варите 5-7 минут, или пока они не всплывут на поверхность. Подавайте горячими с соевым соусом или вашим любимым соусом для макания.
Эти китайские пельмени - вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Начинка пикантная и ароматная, с идеальным балансом свинины, овощей и приправ. Тонкое и нежное тесто обеспечивает идеальную текстуру, дополняющую начинку. В целом, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит китайскую кухню.
Тип блюда: Закуска/Пельмени
Основные ингредиенты: Свиной фарш, капуста, лук-шалот