Чипотл Чеддер Хаш Паппис

Чипотл Чеддер Хаш Паппис - это вкусная и простая в приготовлении закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Эти хрустящие и соленые кусочки идеально подходят для любого случая, от дня игры до семейных посиделок. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить Chipotle Cheddar Hush Puppies, которые обязательно произведут впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка желтой кукурузной муки
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
-... 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки измельченного зеленого лука
- 1 ст. ложка измельченного перца чипотле в соусе адобо
- 1 яйцо
- 1/2 чашки пахты
- Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, пищевую соду, соль и черный перец.
2. Добавьте в миску измельченный сыр чеддер, рубленый зеленый лук и молотый перец чипотле и перемешайте до полного объединения.
3. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и пахту.
4. Влейте яичную смесь в смесь кукурузной муки и перемешайте до полного объединения. Не перемешивайте слишком сильно.
5. Разогрейте около 2 дюймов растительного масла в глубокой кастрюле или фритюрнице до 375°F.
6. С помощью маленькой ложечки или ложки опускайте тесто в горячее масло по несколько штук за раз и жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут.
7. Ложкой вынимайте щенков из масла и выкладывайте их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы стекало лишнее масло.
8. Подавайте "Чипотл Чеддер Хаш Паппис" горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Эти "Чипотл Чеддер Хаш Паппи" хрустящие снаружи и мягкие и пушистые внутри. Сочетание сыра чеддер, зеленого лука и перца чипотле придает им пикантный и слегка острый вкус, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам. Они идеально подходят в качестве закуски или гарнира и обязательно станут хитом на любой вечеринке или собрании.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, сыр Чеддер, перец Чипотле