Маринад из лайма чипотле
Маринад из лайма чипотле - это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который придаст вашим блюдам пикантный и дымный вкус. Этот маринад идеально подходит для курицы, рыбы или овощей, а его приготовление занимает всего несколько минут. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить маринад "Чипотле Лайм", который оставит ваши вкусовые рецепторы жаждущими добавки.
Ингредиенты:
- 2 перца чипотле в соусе адобо
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана сока лайма
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 чайная ложка меда
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки соли
Для 4 порций рецепт нужно удвоить.
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте свежий сок лайма.
- Если у вас нет перца чипотле в соусе адобо, вместо него можно использовать порошок чипотле.
- Маринуйте белок не менее 30 минут, но не более 2 часов, чтобы избежать перемаринования.
Процесс приготовления:
1. В блендере или кухонном комбайне соедините перец чипотле, чеснок, сок лайма, оливковое масло, мед, кумин и соль. Взбейте до однородности.
2. Поместите выбранный вами белок в большой герметичный пакет или контейнер.
3. Вылейте маринад на белок, убедившись, что он полностью покрыт.
4. Закройте пакет или контейнер и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
5. Когда белок будет готов к приготовлению, выньте его из маринада и выбросьте излишки маринада.
6. Приготовьте белок по своему усмотрению.
Внешний вид и вкус:
Маринование с лаймом Чипотле придает белку красивый красновато-коричневый цвет и дымный и терпкий вкус. Сок лайма придает освежающий цитрусовый вкус, а перец чипотле - пикантность. Мед и кумин уравновешивают вкус, делая его идеальным маринадом для любого блюда.
Тип блюда:
Курица-гриль
Основные ингредиенты:
Курица, перец чипотле, сок лайма
В заключение хочу сказать, что маринад из лайма чипотле - это простой и вкусный рецепт, который поднимет ваши блюда на новый уровень. Благодаря своему дымному и терпкому вкусу, он идеально подходит для любого белка или овощей. Попробуйте и поразите семью и друзей своими кулинарными способностями!
