Рубленый израильский салат с киноа

Рубленый израильский салат с киноа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. В этом салате много свежих овощей и богатого белком киноа, что делает его питательным и сытным блюдом.

Для приготовления этого салата на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/2 чашки нарезанного огурца
- 1/2 чашки нарезанного помидора
- 1/4 чашки нарезанного красного лука
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чашки нарезанной свежей мяты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Для начала сварите киноа в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону, чтобы остыла. В большой миске соедините нарезанные огурец, помидор, красный лук, петрушку и мяту. Добавьте в миску остывшую киноа и хорошо перемешайте.
В отдельной небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте заправкой салат и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.
Нарезанный израильский салат с киноа - это освежающее и яркое блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда или ужина. Сочетание свежих овощей и киноа обеспечивает приятный хруст и разнообразие текстур. Заправка придает блюду острый и пикантный вкус, который прекрасно дополняет овощи.
Это блюдо можно подавать как салат на гарнир или как основное блюдо. Оно веганское, не содержит глютена и насыщено питательными веществами, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет здоровое и вкусное блюдо.
Тип блюда: Салат
Основные ингредиенты: Киноа, огурец, помидор