Чоризо и сыр

Чоризо и сыр - вкусное южное угощение
Чоризо и сыр - это аппетитное южное лакомство, которое не оставит вас равнодушными. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики с начинкой полны вкуса и идеально подходят в качестве закуски или аперитива. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить эти аппетитные лакомства всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 стакана чоризо, мелко нарезанного
- 1/2 стакана сыра чеддер, измельченного
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков хаш. Идеальная температура - около 350°F.
- С помощью ложечки для печенья или ложки сформуйте котлетки в шарики. Это обеспечит одинаковый размер и равномерное приготовление.
- Не переполняйте сковороду при жарке. Это снизит температуру масла и сделает котлеты жирными.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль, паприку и чесночный порошок.
2. Добавьте чоризо и сыр чеддер к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
5. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном.
6. С помощью совочка или ложки сформируйте из смеси небольшие шарики и опустите их в горячее масло.
7. Обжаривайте шарики в течение 2-3 минут или до золотистой корочки.
8. Выньте котлеты из масла и положите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы стекало лишнее масло.
9. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Щенки с чоризо и сыром получаются хрустящими снаружи и мягкими и пушистыми внутри. Золотисто-коричневый цвет хаш-паппи визуально привлекателен, а аромат чоризо и сыра просто неотразим. Сочетание пикантного чоризо и острого сыра чеддер создает во рту вкусовой взрыв, который вызывает удовлетворение и привыкание.
Тип блюда: Закуска/Закуски
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, Чоризо, Сыр