Консервирование сальсы Chunky Garden Salsa
Консервирование сальсы Chunky Garden Salsa - это вкусный и полезный рецепт, который идеально подходит для любого случая. В этом рецепте много свежих овощей и специй, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете рецепт, который легко приготовить и который можно хранить для последующего использования, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Ингредиенты:
- 10 чашек нарезанных помидоров
- 2 чашки нарезанного лука
- 1 чашка нарезанного зеленого болгарского перца
- 1 чашка нарезанного красного болгарского перца
- 1 чашка нарезанного перца халапеньо
-... 1 чашка рубленой кинзы
- 1/2 чашки белого уксуса
- 1/2 чашки сока лайма
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка чесночного порошка
Сервировка:
По этому рецепту получается около 10-12 чашек сальсы Chunky Garden Salsa Консервирование.
Советы по приготовлению:
- Используйте свежие и спелые овощи для получения наилучшего вкуса.
- Во избежание раздражения при работе с перцем халапеньо надевайте перчатки.
- Регулируйте количество перца халапеньо в зависимости от желаемой степени остроты.
Процесс приготовления:
1. В большой кастрюле соединить нарезанные помидоры, лук, зеленый болгарский перец, красный болгарский перец, перец халапеньо, кинзу, белый уксус, сок лайма, соль, сахар, кумин и чесночный порошок..
2. Доведите смесь до кипения на средне-сильном огне, периодически помешивая.
3. Уменьшить огонь до низкого и варить в течение 30-40 минут, периодически помешивая.
4. Снять с огня и дать остыть в течение 10-15 минут.
5. Разлить сальсу в стерилизованные банки, оставляя свободное пространство в 1/2 дюйма.
6. Протрите края банок чистой влажной тканью и накройте их крышками.
7. Обработать банки на кипящей водяной бане в течение 15 минут.
8. Выньте банки из водяной бани и оставьте остывать на решетке.
9. Хранить банки в прохладном темном месте не более 1 года.
Внешний вид и вкус:
Консервированная сальса Chunky Garden Salsa - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание свежих овощей и специй создает смелый и пикантный вкус, который идеально подходит для обмакивания чипсов или добавления к любимым блюдам. Консистенция получается нежной и приятной, с идеальным балансом сладости и кислотности. Это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит свежую и здоровую пищу.
