Кебаб из креветок с сальсой из манго
Кебаб из креветок с сальсой из манго - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание терпкого цитрусового вкуса и сладкой сальсы манго, которая не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для цитрусово-маринованных кебабов из креветок:
- 1 фунт крупных креветок, очищенных и обезжиренных
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана свежего апельсинового сока
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- Соль и перец по вкусу
- Деревянные шпажки, замоченные в воде на 30 минут
Для сальсы из манго:
- 2 спелых манго, очищенных и нарезанных кубиками
- 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана свежей кинзы, измельченной
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 1 столовая ложка свежего сока лайма
- Соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить кебаб из креветок с цитрусовым маринадом, соедините в миске оливковое масло, апельсиновый сок, сок лайма, мед, кумин, копченую паприку, соль и перец. Добавьте креветки и перемешайте их. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Разогрейте гриль до средне-высокого жара. Насадите креветки на шампуры и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до готовности.
Чтобы приготовить сальсу из манго, соедините в миске манго, красный лук, кинзу, перец халапеньо, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Подавайте кебабы из маринованных в цитрусовых креветок с сальсой из манго на блюде и наслаждайтесь!
Это блюдо - идеальная закуска для любого случая. Сочетание терпкого цитрусового вкуса и сладкой манговой сальсы обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Шашлычки из креветок сочные и ароматные, а сальса из манго придает им освежающий и сладкий вкус. Блюдо легко приготовить и готовится всего за несколько минут.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Креветки, Манго, Цитрусовые
