Классические яичные роллы
Классические яичные роллы - вкусная закуска для любого случая
Ищете классическую закуску, которая обязательно понравится? Обратите внимание на классические яичные рулетики! Эти хрустящие, пикантные лакомства идеально подходят для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных ужинов. А с нашим простым в исполнении рецептом вы сможете приготовить их прямо у себя дома.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 оберток для яичных рулетов
- 1 чашка вареной и измельченной курицы
- 1 чашка измельченной капусты
- 1/2 чашки измельченной моркови
- 1/4 чашки измельченного зеленого лука
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- Растительное масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что начинка полностью остыла, прежде чем сворачивать рулетики. Это поможет предотвратить разрывы обертки.
- Используйте небольшое количество начинки для каждого рулета. Переполнение может привести к тому, что они разорвутся во время жарки.
- Внимательно следите за яичными рулетиками во время жарки. Они могут быстро превратиться из золотисто-коричневых в подгоревшие!
Инструкции:
1. В большой миске соедините курицу, капусту, морковь, зеленый лук, соевый соус, кукурузный крахмал, чесночный порошок и имбирь. Хорошо перемешайте.
2. Положите упаковку яичного рулета на чистую поверхность так, чтобы один угол был обращен к вам. Выложите около 2 столовых ложек начинки в центр обертки.
3. Загните нижний угол вверх над начинкой, затем загните боковые стороны. Плотно сверните обертку, запечатав верхний угол небольшим количеством воды.
4. Повторите с оставшимися обертками и начинкой.
5. Разогрейте около 1 дюйма растительного масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, добавляйте яичные рулетики партиями и жарьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Выньте рулетики из масла с помощью небольшой ложки и выложите на бумажные полотенца.
7. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Классические яичные роллы имеют хрустящую корочку снаружи и наполнены пикантной смесью из курицы, капусты, моркови и зеленого лука. Начинка приправлена соевым соусом, чесночным порошком и имбирем, что придает ей восхитительный азиатский вкус. Когда яичные рулетики обжариваются до готовности, они становятся золотисто-коричневыми и неотразимыми. Это идеальная закуска для любого случая!
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Курица, капуста, морковь
