Лассическое швейцарское сырное фондю

Лассическое швейцарское сырное фондю - это традиционное швейцарское блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера в кругу друзей или семьи. Это блюдо готовится из смеси швейцарских сыров, белого вина, чеснока и мускатного ореха. Сливочный и пикантный вкус этого фондю обязательно понравится любому любителю сыра.

Для приготовления этого классического швейцарского сырного фондю на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана измельченного сыра Грюйер
- 1/2 стакана измельченного сыра Эмменталь
- 1/4 стакана сухого белого вина
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Кубики хлеба, овощи или яблоки для макания

Для начала натрите внутреннюю поверхность кастрюли для фондю зубчиком чеснока. Затем добавьте в кастрюлю измельченные сыры грюйер и эмменталь, белое вино, рубленый чеснок и мускатный орех. Нагревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и не станет однородным.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и лимонный сок до однородности. Добавьте эту смесь в кастрюлю с фондю и помешивайте, пока сырная смесь не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте классическое швейцарское сырное фондю с кубиками хлеба, овощами или яблоками для макания. Лучше всего наслаждаться этим блюдом, пока оно еще теплое и липкое.
Классическое швейцарское сырное фондю - идеальная закуска для любого случая. Блюдо получается сливочным, пикантным, с нотками мускатного ореха, который придает сыру неповторимый вкус. Внешний вид блюда теплый и привлекательный, расплавленный сыр пузырится в фондюшнице. Вкус насыщенный и приятный, что делает это блюдо идеальным утешением для прохладного вечера.
Тип: Закуска
Ингредиенты: Сыр грюйер, сыр эмменталь, белое вино