Креветки с кокосовым карри

Креветки с кокосовым карри - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных креветок, сливочного кокосового молока и ароматных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 1 банка кокосового молока
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. ложка порошка карри
- 1 ч. ложка кумина
- 1 ч. ложка кориандра
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка кориандра
- 1 ч. куркума
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. свежей кинзы, измельченной

Для начала разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения. Добавьте порошок карри, кумин, кориандр, куркуму, соль и черный перец и перемешайте. Добавьте креветки и готовьте до розового цвета, около 3-4 минут.
Затем добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока соус слегка не загустеет. Всыпьте кинзу и подавайте горячим с рисом или хлебом наан.
Это блюдо из креветок с кокосовым карри представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Сливочное кокосовое молоко придает блюду насыщенность, а специи - приятную остроту. Креветки прекрасно приготовлены и нежны, что делает это блюдо любимым.
Тип: Карри из морепродуктов
Основные ингредиенты: Креветки, кокосовое молоко, порошок карри