Терияки глазированный тофу

Терияки глазированный тофу - это вкусное и полезное веганское блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Это блюдо готовится из тофу, овощей и сладкого и соленого соуса терияки, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 блок твердого тофу, осушенного и отжатого
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица,
- 1 чашка соцветий брокколи
- 1/4 чашки соуса терияки
- 1 столовая ложка кунжута
- Соль и перец по вкусу

Для начала нарежьте тофу на маленькие кубики и обваляйте их в кукурузном крахмале до образования корочки. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне и добавьте тофу. Готовьте тофу до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, затем выньте его из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный болгарский перец, лук и соцветия брокколи. Готовьте овощи до готовности, затем добавьте соус терияки и перемешайте. Добавьте тофу обратно в сковороду и перемешайте, пока все не покроется соусом терияки.
Украсьте блюдо семенами кунжута и подавайте горячим. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и может быть подано с рисом или лапшой.
Жареный тофу с глазурью терияки - это веганское и безглютеновое блюдо, насыщенное вкусом и питанием. Тофу хрустящий снаружи и мягкий внутри, а овощи нежные и сочные. Соус терияки придает блюду сладковато-соленый вкус, который прекрасно дополняет его.
Тип блюда: Веганский стир-фрай
Основные ингредиенты: Тофу, Овощи, Соус терияки