Кокосово-лаймовое брюле со свежей цедрой лайма

Кокосово-лаймовое брюле со свежей цедрой лайма - восхитительный десерт, сочетающий тропический вкус кокоса и лайма со сливочной текстурой брюле. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сладкое и терпкое угощение, которое легко приготовить и эффектно подать.

Для приготовления этого кокосово-лаймового брюле со свежей цедрой лайма вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана тяжелых сливок
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки цедры лайма
- 1 чайная ложка коричневого сахара

Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюле подогрейте сливки и кокосовое молоко на среднем огне до кипения. В отдельной миске взбейте вместе яичный желток, сахар и цедру лайма до получения светлой и пушистой массы.
Медленно влейте горячую сливочную смесь в желтковую, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись. После полного смешивания перелейте смесь в рамекин или посуду, пригодную для духовки.
Поместите рамекин в блюдо для выпечки и наполните его горячей водой, пока она не достигнет половины бортов рамекина. Выпекайте 30-35 минут или пока брюле не застынет, но еще будет слегка покачиваться в центре.
Выньте рамекин из водяной бани и дайте ему остыть до комнатной температуры. Равномерно посыпьте брюле коричневым сахаром и с помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар до образования хрустящей корочки.
Кокосово-лаймовое брюле со свежей цедрой лайма - прекрасный десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Кремовая текстура брюле прекрасно сочетается с терпкой цедрой лайма и сладким кокосовым молоком. Хрустящий карамелизированный сахар на вершине придает восхитительный хруст каждому кусочку.
Это блюдо можно отнести к десертам, а его три основных ингредиента - кокосовое молоко, цедра лайма и густые сливки.