Colorful Veggie Quinoa Medley

Colorful Veggie Quinoa Medley - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Это блюдо наполнено питательными ингредиентами, благодаря которым вы будете чувствовать себя сытыми и энергичными. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие и яркие овощи, которые добавят вкус и текстуру к киноа.

Для приготовления этого красочного вегетарианского блюда из киноа вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки готового квиноа
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного болгарского перца
- 1/4 чашки нарезанного кубиками желтого болгарского перца
- 1/4 чашки нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками огурца
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров черри
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Для начала, Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону. В большой миске соедините нарезанные кубиками болгарский перец, красный лук, огурец, помидоры черри и свежую петрушку. Добавьте в миску приготовленную киноа и хорошо перемешайте.
В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте заправкой квиноа и перемешайте, чтобы равномерно покрыть смесь.
Красочное овощное ассорти из киноа готово к подаче. Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда. Это отличный вариант для вегетарианцев и веганов, к тому же оно не содержит глютена.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание свежих и ярких овощей и пушистой киноа. Вкус яркий и освежающий, а текстура легкая и приятная. Блюдо также очень простое в приготовлении и может быть приготовлено всего за несколько минут.
Тип: Салатница
Основные ингредиенты: Киноа, болгарский перец, огурец