Сальса из кукурузы с сыром котиха

Сальса из кукурузы с сыром котиха - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежей кукурузы, терпкого сыра котиха и множества других ароматных ингредиентов, которые вместе создают аппетитную сальсу, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Чтобы приготовить эту сальсу из кукурузы с сыром котиха, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 кочана свежей кукурузы, очищенные от зерен
- 1/2 чашки раскрошенного сыра котиха
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 2 столовые ложки сока лайма
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте зерна кукурузы и готовьте, периодически помешивая, до легкого обугливания и мягкости, около 5-7 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
В большой миске соедините остывшие зерна кукурузы, сыр котиха, кинзу, красный лук, перец халапеньо, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Подавайте сальсу из кукурузы с сыром котиха сразу же, по желанию украсив кинзой и дольками лайма. Это блюдо лучше всего есть с чипсами тортилья или в качестве начинки для тако, буррито или мяса на гриле.
Эта сальса из кукурузы с сыром котиха - идеальная закуска для любого случая, будь то вечеринка или просто быстрый и легкий перекус. Сочетание свежей кукурузы, терпкого сыра котиха и острого перца халапеньо создает смелую и ароматную сальсу, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- кукуруза
- сыр котиха
- перец халапеньо