Грибы портобелло, фаршированные говядиной и швейцарской колбасой
Грибы портобелло, фаршированные говядиной и швейцарской колбасой - вкусная закуска
Ищете вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Попробуйте приготовить фаршированные грибы портобелло с солониной и швейцарской начинкой! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантной солонины, расплавленного швейцарского сыра и сочных грибов портобелло.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 4 больших гриба портобелло
- 1/2 фунта солонины, нарезанной кусочками
- 1/2 стакана измельченного швейцарского сыра
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченного красного болгарского перца
- 1/4 стакана измельченного зеленого болгарского перца
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Выбирайте твердые грибы портобелло с гладкой поверхностью.
- Перед фаршированием удалите у грибов ножки и жабры.
- Острым ножом нарежьте солонину на небольшие кусочки.
- Обжарить лук, перец и чеснок до мягкости и аромата.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Почистите грибы портобелло, удалите ножки и жабры.
3. В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить нарезанную солонину, лук, перец и чеснок. Готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а солонина не подрумянится.
4. Нафаршировать каждую грибную шляпку смесью из солонины.
5. Посыпать каждый гриб измельченным швейцарским сыром.
6. Выложить фаршированные грибы на лист для выпечки и запекать в течение 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
7. Подавать горячими и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Грибы портобелло, фаршированные говядиной и швейцарским сыром, - прекрасная закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Грибы сочные и мясистые, а солонина и швейцарский сыр придают им пикантный сливочный вкус. Перец и лук придают сладость и хруст. Это блюдо идеально подходит для любого случая и заставит ваших гостей захотеть еще.
