Крабово-кукурузные шарики
Крабово-кукурузные шарики - рецепт вкусной закуски
Крабово-кукурузные шарики - идеальная закуска для любого случая. Эти хрустящие и ароматные шарики приготовлены из свежего крабового мяса и сладкой кукурузы, что делает их идеальным сочетанием морепродуктов и овощей. Это блюдо легко приготовить, и его можно подавать как закуску или на закуску.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 чашка свежего крабового мяса
- 1 чашка зерен сладкой кукурузы
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки муки
- 1 яйцо
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченного сельдерея
- 1/4 чашки измельченного красного болгарского перца
- 1/4 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/4 чашки измельченной петрушки
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- Масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Используйте свежее крабовое мясо для лучшего вкуса и текстуры.
- Слейте воду из кукурузных зерен, прежде чем использовать их в рецепте.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы мелко нарезать овощи.
- Обжарьте шарики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте вместе крабовое мясо, кукурузные зерна, панировочные сухари, муку, яйцо, лук, сельдерей, красный и зеленый болгарский перец, петрушку, соль и черный перец.
2. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
3. Сформируйте смесь в небольшие шарики, размером примерно с мяч для гольфа.
4. Разогрейте масло в глубокой сковороде на средне-высоком огне.
5. Обжарьте шарики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 3-4 минут.
6. Выньте шарики из масла и обсушите на бумажном полотенце.
7. Подавайте крабово-кукурузные шарики горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Крабовые и кукурузные шарики хрустящие снаружи и мягкие и ароматные внутри. Золотисто-коричневый цвет шариков аппетитен и привлекателен. Сочетание свежего крабового мяса и сладкой кукурузы придает шарикам уникальный вкус, одновременно соленый и сладкий. Овощи придают шарикам приятный хруст, делая их идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Крабовое мясо, Зерна кукурузы, Хлебные крошки
