Крабовые и кукурузные кулечки

Крабовые и кукурузные кулечки: Вкусное южное угощение
Крабово-кукурузные хаш-паппи - классическое южное блюдо, от которого ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики готовятся из свежего крабового мяса, сладкой кукурузы и смеси пикантных специй. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный праздник или вечеринка с друзьями.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка универсальной муки
- 1 чашка желтой кукурузной муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
-... 1/2 чашки свежего крабового мяса
- 1/2 чашки зерен сладкой кукурузы
- 1/4 чашки рубленого лука-шафрана
- 1/4 чашки рубленой петрушки
- 1 яйцо
- 1/2 чашки молока
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков хаш. Идеальная температура - около 350°F.
- С помощью ложечки для печенья или ложки сформуйте шарики. Это обеспечит одинаковый размер и равномерное приготовление.
- После жарки выложите щенков на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините муку, кукурузную муку, пекарский порошок, соль, черный перец и кайенский перец.
2. Добавьте крабовое мясо, сладкую кукурузу, лук и петрушку к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и молоко.
4. Влейте яичную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте до полного объединения.
5. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном.
6. С помощью ложечки или ложки сформируйте шарики и опустите их в горячее масло.
7. Обжаривайте шарики в течение 2-3 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. Выньте котлеты из масла и обсушите их на бумажном полотенце.
9. Подавайте их горячими с любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Крабовые и кукурузные макароны хрустящие снаружи и мягкие внутри. Золотисто-коричневый цвет хаш-паппи визуально привлекателен, а аромат свежего крабового мяса и сладкой кукурузы просто неотразим. Сочетание острых специй и сладкой кукурузы создает идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Крабовое мясо
- Сладкая кукуруза
- Желтая кукурузная мука
В заключение хочу сказать, что крабовые и кукурузные хуш-паппи - это обязательное блюдо для всех, кто любит южную кухню. Благодаря своей хрустящей текстуре и восхитительному вкусу, они обязательно станут хитом на любой вечеринке. Итак, соберите ингредиенты и приготовьтесь насладиться этим классическим южным угощением!