Пельмени с крабом и креветками в соево-имбирном соусе
Пельмени с крабом и креветками в соево-имбирном соусе - восхитительное блюдо, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочных пельменей из краба и креветок в пикантном соево-имбирном соусе. Это блюдо - идеальная закуска, которая не оставит равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты:
Для пельменей:
- 1/2 фунта крабового мяса
- 1/2 фунта креветок, очищенных и девеинированных
- 1/4 чашки измельченного лука-шафрана
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 яйцо
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 20-25 оберток
Для соуса:
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана меда
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
Инструкции:
1. В кухонном комбайне измельчить крабовое мясо, креветки, лук-шалот, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, яйцо, соль и перец до получения однородной массы.
2. Положите столовую ложку начинки в центр каждой обертки. Края смазать водой и сложить пополам, прижимая края, чтобы запечатать.
3. В большой кастрюле с кипящей водой варить клецки 3-4 минуты или пока они не всплывут на поверхность.
4. В небольшой кастрюле взбейте соевый соус, рисовый уксус, мед, имбирь, кунжутное масло, кукурузный крахмал и воду. Варить на среднем огне, пока соус не загустеет.
5. Подавайте пельмени с соево-имбирным соусом.
Внешний вид и вкус:
Пельмени с крабом и креветками в соево-имбирном соусе - прекрасное зрелище. Пельмени прекрасно прожарены и имеют нежную текстуру. Соево-имбирный соус прекрасно дополняет пельмени, придавая блюду пикантный и слегка сладковатый вкус. Блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, что делает его любимым для многих.
