Яичные роллы с крабом

Яичные роллы с крабом - вкусная закуска для любого случая
Яичные роллы с крабом - это восхитительная закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие яичные рулетики и сочное крабовое мясо, что делает его любимым на любой вечеринке. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить крабовые яичные рулетики, хрустящие снаружи и наполненные ароматной крабовой смесью внутри.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 оберток для яичных роллов
- 1 чашка вареного крабового мяса
- 1/2 чашки нашинкованной моркови
- 1/2 чашки нашинкованной капусты
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо, взбить
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Обязательно хорошо просушите крабовое мясо, чтобы избежать избытка влаги в начинке.
- С помощью кондитерской кисти нанесите взбитое яйцо на края оберток для яичных рулетов, чтобы как следует их запечатать.
- Обжарьте рулетики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте вместе крабовое мясо, нашинкованную морковь, нашинкованную капусту, нарезанный зеленый лук, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, чесночный порошок и черный перец.
2. Положите обертку для яичного рулета на ровную поверхность и выложите 2 столовые ложки крабовой смеси на центр обертки.
3. Загните нижний угол обертки над начинкой, затем загните боковые стороны к центру. Плотно сверните обертку к верхнему углу, скрепив края взбитым яйцом.
4. Повторите процесс с оставшимися упаковками для яичных рулетов и начинкой.
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, осторожно положите яичные рулетики и жарьте до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
6. Выньте рулетики из масла и положите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
7. Подавайте яичные роллы с крабом горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Крабовые яичные роллы - это хрустящая и золотисто-коричневая закуска, наполненная ароматной смесью крабового мяса, измельченной моркови, капусты и зеленого лука. Начинка приправлена соевым соусом, устричным соусом, кунжутным маслом, чесночным порошком и черным перцем, что придает ей пикантный и слегка сладковатый вкус. Яичные рулетики хрустящие снаружи и мягкие внутри, что делает их идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Крабовое мясо, Обертки для яичных рулетов, Измельченная морковь