Миндальный салат с клюквой

Миндальный салат с клюквой - это вкусный и полезный гарнир, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящего миндаля, сладкой клюквы и свежих овощей, которые заправляются терпким соусом. Рецепт прост и готовится всего за несколько минут.

Для приготовления миндального салата с клюквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 головки зеленой капусты, тонко нарезанной
- 1/2 головки красной капусты, тонко нарезанной
- 1 большая морковь,
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1/2 стакана нарезанного миндаля
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу

Для начала соедините в большой миске зеленую и красную капусту, тертую морковь, сушеную клюкву и нарезанный миндаль. В отдельной миске взбейте вместе оливковое масло, яблочный уксус, мед, соль и перец. Вылейте заправку на салат и перемешайте.
Клюквенно-миндальный салат готов к подаче! Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира к мясу, приготовленному на гриле, или легкого обеда. Хрустящий, сладкий и терпкий салат понравится всем.