Спринг-роллы с сыром и креветками и сладким соусом чили

Спринг-роллы с сыром и креветками и сладким соусом чили - вкусная закуска
Спринг-роллы с сыром и креветками и сладким соусом чили - это аппетитная закуска, которая идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются сливочная и хрустящая текстуры, сладкий и пряный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 оберток для спринг-роллов
- 8 крупных креветок, очищенных и обезжиренных
- 4 унции сливочного сыра, размягченного
- 1/4 чашки зеленого лука, измельченного
- 1/4 чашки кинзы, измельченной
- 1/4 чашки сладкого соуса чили
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка сока лайма
- 1 ст. ложка растительного масла

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочный сыр размягчился, прежде чем смешивать его с зеленым луком и кинзой.
- Используйте влажное полотенце, чтобы обертки для спринг-роллов оставались влажными во время сборки роллов.
- Не переполняйте рулетики, иначе они могут лопнуть во время жарки.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте сладкий соус чили, соевый соус и сок лайма для приготовления соуса. Отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте креветки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не прожарятся. Выньте из сковороды и отложите в сторону.
3. Положите упаковку для спринг-роллов на плоскую поверхность. Нанесите тонкий слой сливочно-сырной смеси на обертку, оставив по краям 1-дюймовую границу.
4. Положите вареную креветку поверх сливочно-сырной смеси и посыпьте небольшим количеством рубленого зеленого лука и кинзы.
5. Загните нижний край обертки поверх начинки, затем загните бока. Плотно сверните и запечатайте верхний край, добавив немного воды.
6. Повторите с оставшимися обертками для спринг-роллов и начинкой.
7. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле до 375°F. Обжарьте спринг-роллы в течение 2-3 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
8. Подавайте спринг-роллы горячими со сладким соусом чили.
Внешний вид и вкус:
Спринг-роллы с креветочным сыром и сладким соусом чили имеют красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую внешнюю поверхность. Начинка кремовая и ароматная, с идеальным балансом сладкого и острого вкусов. Соус для макания добавляет дополнительный слой сладости и тепла, делая это блюдо любимым для всех.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Сливочный сыр, Креветки, Сладкий соус чили