Сливочный яичный салат из цветной капусты

Сливочный яичный салат из цветной капусты - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Это блюдо готовится из свежей цветной капусты, вареных яиц и сливочной заправки, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 чашка нарезанных соцветий цветной капусты
- 2 вареных яйца, измельченных
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка греческого йогурта
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка лимонного сока
- соль и перец по вкусу
- рубленая свежая петрушка для гарнира

Для начала сварите яйца вкрутую. После этого очистите их и нарежьте на мелкие кусочки. В отдельной миске смешайте майонез, греческий йогурт, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец до получения однородной массы.
Затем добавьте нарезанную цветную капусту и вареные яйца в миску с заправкой и перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто. Гарнируйте рубленой свежей петрушкой и подавайте охлажденным.
Этот сливочный яичный салат из цветной капусты - идеальное блюдо для тех, кто ищет здоровую и вкусную пищу. Цветная капуста придает блюду приятный хруст, а сливочная заправка - насыщенный и приятный вкус. Это блюдо идеально подходит для обеда или в качестве гарнира к ужину.
Тип: Салат, Закуска
Ингредиенты: Цветная капуста, Яйца, Майонез