Сливочно-травяные вареные яйца

Сливочно-травяные вареные яйца - вкусная закуска на любой случай
Сливочно-травяные вареные яйца - это классическая закуска, которая никогда не выходит из моды. Это блюдо идеально подходит для любого случая - от обычной встречи до шикарного званого ужина. Сочетание сливочной начинки и ароматных трав делает эти вареные яйца любимцами публики.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 6 крупных яиц
- 1/4 стакана майонеза
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка измельченного свежего шнитт-лука
- 1 столовая ложка измельченного свежего укропа
- Соль и перец по вкусу
- Паприка для гарнира

Советы по приготовлению:

- Используйте яйца, которым не менее недели, чтобы их было легче чистить.
- Чтобы получить идеальные вареные яйца, положите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. После закипания выключите нагрев и оставьте яйца в горячей воде на 10-12 минут. Затем переложите их в миску с ледяной водой и остудите перед очисткой.
- Чтобы начинка получилась очень кремовой, используйте кухонный комбайн или блендер для смешивания ингредиентов до однородности.

Инструкции:

1. Начните с варки яиц. Когда они сварятся, очистите их и разрежьте пополам вдоль. Выньте желтки и положите их в миску.
2. В миску с яичными желтками добавить майонез, дижонскую горчицу, петрушку, шнитт-лук, укроп, соль и перец. Хорошо перемешать, пока начинка не станет гладкой и кремообразной.
3. Ложкой выложить начинку в половинки яичных белков, обильно заполняя их. Посыпать паприкой для украшения.
4. Перед подачей охладить яйца в холодильнике не менее 30 минут.
Внешний вид и вкус:
Сливочно-травяные вареные яйца - это красивая закуска с ярко-желтой начинкой и посыпкой из паприки сверху. Зелень придает сливочной начинке свежий и ароматный оттенок, делая эти вареные яйца вкусной и сытной закуской. Они прекрасно подойдут для любого случая и обязательно понравятся вашим гостям.