Рецепт хрустящих жареных куриных барабанов

Рецепт хрустящих жареных куриных барабанов: Вкусно и просто!
Ищете аппетитную закуску, которая заставит ваших гостей захотеть еще? Обратите внимание на наш рецепт хрустящих жареных куриных барабулек! Эти аппетитные кусочки идеально подходят для любого случая, от дня игры до семейного ужина.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1 фунт куриных барабанов
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 стакана пахты
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Чтобы барабульки получились более хрустящими, после обмакивания в муку дайте им постоять в холодильнике не менее 30 минут.
- Перед жаркой используйте термометр, чтобы убедиться, что масло имеет нужную температуру (около 350°F).
- Не переполняйте сковороду при жарке - это приведет к падению температуры и к тому, что курица станет мягкой.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, чесночный порошок, паприку, соль и черный перец.
2. Обмакните каждую барабульку в пахту, затем обваляйте в мучной смеси.
3. Разогреть растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
4. Когда масло разогреется, добавлять барабульки партиями и обжаривать в течение 8-10 минут, или до золотисто-коричневого цвета и готовности..
5. Вынуть из масла и выложить на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем, для стекания излишков масла.
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Эти хрустящие жареные куриные барабульки имеют золотисто-коричневый цвет и идеально хрустящую корочку снаружи, а внутри они сочные и нежные. Сочетание чесночного порошка, паприки и черного перца придает им восхитительно пикантный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.