Хрустящие картофельные блинчики с луком-шалот

Хрустящие картофельные блинчики с луком-шалот - вкусная закуска
Хрустящие картофельные блинчики с луком-шалот - это аппетитная закуска, которая не оставит вас равнодушными. Приготовленные из сочетания картофеля, лука-шалота и муки, эти блинчики получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или семейный ужин.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 большие картофелины, очищенные и натертые на терке
- 4 лука-шалота, мелко нарезанные
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 стакана растительного масла

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы блины не прилипали ко дну.
- Обязательно выжмите лишнюю воду из тертого картофеля, прежде чем смешивать его с остальными ингредиентами.
- Подавайте блинчики горячими с вашим любимым соусом.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте вместе тертый картофель, рубленый лук, муку, соль и черный перец.
2. Нагрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
3. Ложкой выкладывайте картофельную смесь на сковороду и разравнивайте ее обратной стороной ложки.
4. Готовьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
5. Снимите оладьи со сковороды и положите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
6. Подавайте блины горячими с любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Хрустящие картофельные блинчики с луком-шалотом имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку снаружи, а внутри они мягкие и пушистые. Лук гребешок придает блюду восхитительный аромат, а картофель - приятную текстуру. Блинчики идеально подходят в качестве закуски или гарнира и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Картофель
- Лук гребешок
- Мука