Хрустящие картофельные палочки

Хрустящие картофельные палочки - рецепт вкусной закуски
Хрустящие картофельные палочки - идеальная закуска для любого случая. Эти хрустящие и ароматные палочки легко приготовить, и ваши гости захотят добавки. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит картофель и хочет попробовать что-то новое. Давайте приступим!

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 крупных картофелины, очищенные и нарезанные тонкими палочками
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/2 стакана растительного масла

Советы по приготовлению:

- Обязательно нарежьте картофель тонкими брусочками, чтобы он равномерно прожарился и стал хрустящим.
- Перед приготовлением замочите картофельные палочки в холодной воде на 30 минут, чтобы удалить излишки крахмала и сделать их более хрустящими.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду, чтобы картофельные палочки не прилипали к сковороде.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, чесночный порошок, паприку, соль и черный перец.
2. Добавьте картофельные палочки в миску и бросьте, чтобы они равномерно покрылись мучной смесью.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием или чугунной сковороде на средне-высоком огне.
4. Когда масло нагреется, добавьте картофельные палочки в сковороду партиями, стараясь не переполнять сковороду.
5. Обжаривайте картофельные палочки в течение 3-4 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
6. Снимите картофельные палочки со сковороды с помощью ложки и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
7. Подавайте хрустящие картофельные палочки горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Хрустящие картофельные палочки имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку снаружи, а внутри они мягкие и пушистые. Сочетание чесночного порошка, паприки, соли и черного перца придает им восхитительный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Эти палочки идеально подходят в качестве закуски или гарнира и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска Рецепт

Основные ингредиенты:

- Картофель
- Цельнозерновая мука
- Растительное масло