Лапша с хрустящими огурцами Дан Дан

Лапша с хрустящими огурцами Дан Дан - освежающее и ароматное блюдо
Лапша с хрустящими огурцами Дан Дан - это вкусное и освежающее блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие огурцы, пикантный соус и нежная лапша. Это отличный способ насладиться здоровой и ароматной пищей, которую легко приготовить.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 унций сухой китайской лапши
- 1 большой огурец, нарезанный соломкой
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. меда
- 1 ч. л.
- 1 ст. л. сычуаньского перца, толченый
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 2 зеленых лука, тонко нарезанный
- 1/4 стакана жареного арахиса, измельченный

Советы по приготовлению:

- Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и промойте ее холодной водой, чтобы она не слипалась.
- С помощью мандолины или острого ножа нарежьте огурец тонкими полосками.
- Растолочь сычуаньский перец с помощью ступки и пестика или кофемолки для специй.
- Поджарить арахис на сухой сковороде на среднем огне до появления аромата и легкого подрумянивания.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске взбейте вместе кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, мед, масло чили, толченые сычуаньские перцы и измельченный чеснок для приготовления соуса.
2. В большой миске бросьте готовую лапшу в соус, чтобы она хорошо покрылась.
3. Добавить в миску нарезанный огурец и нарезанный зеленый лук и перемешать.
4. Разложить лапшу по четырем мискам и посыпать измельченным арахисом.
Внешний вид и вкус:
Лапша Дан Дан с хрустящим огурцом - красивое блюдо с яркими цветами и текстурами. Нарезанный огурец придает блюду освежающий хруст, а острый соус и нежная лапша - приятный вкус и текстуру. Жареный арахис придает блюду ореховый и хрустящий вкус, обеспечивая идеальный баланс вкусов и текстур.