Рецепт хумуса с огурцом и укропом

Рецепт хумуса с огурцом и укропом: Освежающая и полезная закуска
Ищете полезную и освежающую закуску, которая подойдет для любого случая? Попробуйте приготовить огуречно-укропный хумус! Этот вкусный дип готовится из свежих огурцов, пикантного укропа и сливочного нута, что делает его идеальной закуской для любого времени суток.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута, осушенного и промытого
- 1/2 стакана нарезанного кубиками огурца
- 1/4 стакана свежего укропа, измельченного
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы сделать хумус более гладким, снимите кожицу с нута перед смешиванием.
- Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, добавьте больше оливкового масла или лимонного сока.
- Для большей остроты добавьте щепотку кайенского перца или хлопья красного перца.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне смешайте нут, огурец, укроп, чеснок, тахини, оливковое масло и лимонный сок до однородности.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Подавайте хумус в миске, украсив свежим укропом и ломтиками огурца.
Внешний вид и вкус:
Огуречно-укропный хумус - это легкий и освежающий дип, который идеально подходит для лета. Ярко-зеленый цвет огурца и укропа придает ему свежий и яркий вид, а кремовая текстура нута и тахини делает его сытной и питательной закуской. Вкус - терпкий и слегка сладковатый, с нотками чеснока и освежающим огуречным ароматом.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, огурец, укроп