Суши-роллы с огурцом и зеленым спредом

Суши-роллы с огурцом и зеленым спредом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ насладиться вкусом суши без хлопот, связанных со сворачиванием традиционных суши. Блюдо готовится из свежих огурцов, сливочного авокадо и ароматного зеленого спреда, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для зеленого спреда:

- 1 авокадо
- 1/4 стакана свежей кинзы
- 1/4 стакана свежей петрушки
- 1/4 стакана свежего базилика
- 1/4 стакана свежей мяты
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для суши-роллов с огурцом:

- 2 больших огурца
- 1/2 стакана сваренного риса для суши
- 1/2 стакана измельченной моркови
- 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанного авокадо
- 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
- 1/4 стакана измельченной свежей мяты
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
Чтобы приготовить зеленый спред, соедините все ингредиенты в кухонном комбайне и смешайте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Чтобы приготовить суши-роллы с огурцом, нарежьте огурец вдоль на тонкие полоски с помощью мандолины или овощечистки. Положите огуречные полоски на разделочную доску и нанесите на каждую полоску тонкий слой зеленого спреда. Добавьте небольшое количество риса для суши, измельченную морковь, нарезанный красный болгарский перец, нарезанное авокадо и рубленую зелень на каждую полоску. Плотно сверните полоски огурца и закрепите зубочистками.
Внешний вид этого блюда яркий и красочный, а зеленый спред придает свежим овощам яркий цвет. Вкус освежающий и легкий, сливочный авокадо и ароматные травы уравновешивают хруст овощей. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или в качестве закуски на званом ужине.
Тип блюда: Закуска/Закуска
Основные ингредиенты: Огурец, Авокадо, Зелень