Яичные роллы с курицей карри

Яичные роллы с курицей карри - вкусное слияние вкусов
Яичные роллы с курицей карри - это аппетитная закуска, сочетающая в себе вкус карри и курицы в хрустящей обертке для яичных роллов. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или семейный ужин. Рецепт прост в исполнении и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт куриной грудки без костей и кожи, порезанной на небольшие кусочки
- 1 ст. л. порошка карри
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. лукового порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 чашки перца. черный перец
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченного красного болгарского перца
- 1/4 стакана измельченного зеленого болгарского перца
- 1/4 стакана измельченной моркови
- 1/4 стакана измельченного сельдерея
- 1/4 стакана измельченной капусты
- 8 оберток для яичных рулетов
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Для приготовления курицы и овощей используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Убедитесь, что обертки для яичных рулетов полностью разморожены, прежде чем использовать их.
- Не переполняйте рулетики, иначе они лопнут во время жарки.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте курицу, порошок карри, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5-7 минут.
3. Добавьте в сковороду лук, красный болгарский перец, зеленый болгарский перец, морковь, сельдерей и капусту. Готовьте еще 5-7 минут, или пока овощи не станут мягкими.
4. Снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть.
5. Положите упаковку для яичных рулетов на ровную поверхность. Выложите около 2 столовых ложек куриной смеси в центр обертки.
6. Загните нижний угол обертки над начинкой, затем загните боковые стороны. Заверните плотно, запечатав края небольшим количеством воды.
7. Повторите с оставшимися упаковками яичных рулетов и начинкой.
8. Разогрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле на средне-высоком огне. Обжарьте яичные рулеты до золотисто-коричневого цвета, около 3-4 минут.
9. Выньте яичные рулетики из масла и выложите на бумажные полотенца.
Внешний вид и вкус:
Куриные яичные рулетики с карри имеют хрустящую корочку снаружи и наполнены ароматной смесью курицы и овощей внутри. Порошок карри придает блюду острый вкус, а овощи приятно хрустят. Яичные рулетики имеют золотисто-коричневый цвет и аппетитно выглядят на тарелке. Лучше всего подавать их горячими и хрустящими.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Курица, порошок карри, упаковка для яичных рулетов